Este potrivită pentru tine decantarea produselor alimentare în recipiente?
De ce ai dori să decantezi produsele?
Poate principalul motiv la care te-ai gândi este cel vizual. Dar pe lângă acesta, ai posibilitatea de a evalua mai ușor ceea ce ai, înainte de a merge la cumpărături. Cutiile și pungile în care vin produsele fac să ascundă ce cantitate dintr-un produs mai ai defapt. La prima vedere, cămara ta poate părea plină, dar odată ce elimini ambalajele pe jumătate goale, este ușor să vezi exact cât mai ai. Iar pe lângă asta organizarea lor ineficientă te poate duce la acumulare de stocuri. Deci decantarea produselor te ajută și la economisirea banilor pe termen lung, deoarece nu mai trebuie să ghicești ce ai în stoc!
Cum ții evidența datelor de expirare?
Pentru a ține evidența datelor de expirare, poți folosi etichete adezive pe care să notezi data de expirare a fiecărui produs. Alternativ, poți folosi un marker care se va curăța ușor, pentru a scrie direct pe recipient. În ceea ce privește condimentele, noi suntem mai relaxați în privința datelor de expirare, în schimb pentru nuci, semințe, făinuri sau alimente care râncezesc repede, pentru a fi liniștit că le consumi în termen, recomandăm să notezi datele. Există și aplicații mobile precum „Food expiration tracker” sau „CozZo” care te pot ajuta să gestionezi inventarul și să primești notificări când un produs se apropie de data de expirare.
Cum îți amintești instrucțiunile de gătit?
Pentru a păstra instrucțiunile de gătit, poți folosi etichete pe care să notezi instrucțiunile esențiale și să le lipești pe recipient. O altă opțiune este să păstrezi un caiet de rețete sau să folosești o aplicație (notes) de gestionare a rețetelor unde să notezi toate detaliile necesare. Știm că aceste variante necesită timp, așa că noi, în proiectele de organizare folosim următoarea modalitate: decupăm instrucțiunile de pe ambalaj și fie le lipim pe spatele recipientelor, fie le păstrăm într-un plic de plastic. Acest lucru este util pentru produse precum orezul, diferite paste sau mixurile pentru copt.
Ce tipuri de recipiente să folosești?
Recomandăm recipientele din sticlă deoarece nu absorb mirosuri și nu reacționează cu alimentele, cât și pe cele din acril sau plastic de bună calitate fără BPA. Acestea trebuie să fie etanșe pentru a preveni expunerea la aer și umiditate. Recipientele noastre preferate pentru alimente, sunt caserolele OXO din gama Pop, pentru că sunt modulare, vin într-o varietate de dimensiuni și păstrează ingredientele proaspete și accesibile. Dacă preferi sticla, asigură-te că alegi borcane cu gura largă, deoarece acest lucru va face mai ușoară scoaterea și turnarea ingredientelor.
Când decantezi produsele folosește o pâlnie pentru a le transfera în recipiente fără a face mizerie. Asigură-te că recipientele sunt curate și uscate înainte de a le umple. Alege recipiente de dimensiuni și forme variate pentru a se potrivi în spațiul tău de depozitare. Recipientele dreptunghiulare sau pătrate sunt mai eficiente pentru stivuire și economisirea spațiului comparativ cu cele rotunde.
Ce faci cu surplusul de alimente care nu încape în recipiente?
Dacă ai produse rămase sau în plus care nu încap în recipient, îți recomandăm să creezi un coș/recipient de stocuri pentru a le depozita. Când vine momentul să reumpli recipientele, scoate pur și simplu coșul de stocuri și începe să reumpli! Dacă ai cantități foarte mari de produse, poți folosi pungi de vidat pentru a economisi spațiu și a prelungi durata de viață a alimentelor.
Cum poți crea un sistem de etichetare care să fie ușor de actualizat?
Etichetarea recipientelor este esențială pentru organizare în primul rând, și apoi pentru că arată bine! Îți recomandăm să consulți postarea noastră despre etichetare și aparate de etichetat pentru a vedea avantajele și dezavantajele fiecărui sistem. Un mic truc la care să fii atent atunci când poziționezi eticheta pe recipient: să fie la nivelul tău vizual. Spre exemplu dacă recipientele sunt poziționate într-un sertar de jos și stau în picioare, pe verticală, etichetele vin poziționate pe partea de sus, pe capac.
Resurse & Link-uri:
Urmărește-ne pe Instagram @di.lightliving și împărtășește cu noi ideile tale.
Grup de Facebook: Inspirație pentru organizarea casei
